Batata frita caseira (500g) temperada com nosso rub exclusivo, Pulled Pork (Paleta Suína desfiada - defumada “low & slow” por 8 horas), molho BBQ (com pimenta defumada e cerveja stout), molho especial Billy Jack, cebolinha verde.
Batata frita caseira (500g) temperada com nosso rub exclusivo, Smoked BBQ Ribs (Costelinha Suína desfiada - defumada “low & slow” por 7 horas em lenha de macieira), molho BBQ, molho especial Billy Jack, cebolinha verde.
Dois smash burgers de 80g, Smoked BBQ Ribs (costela de porco - defumada “low & slow” por 7 horas em lenha de macieira), molho BBQ (com pimenta defumada e cerveja stout), Herb Mayo (maionese defumada com chimichurri e cerveja IPA), queijo cheddar duplo, pickles caseiro, pão roseta. Acompanha batata frita e um molho à sua escolha.
Hambúrguer de 160g (defumado em lenha de macieira e finalizado na parrilla), molho especial Billy Jack (maionese com relish de pepino e cerveja IPA), queijo cheddar duplo, pickles caseiro, pão brioche. Acompanha batata frita e um molho à sua escolha.
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