PIG PRAIANO · SMOKED BBQ, Ponta das Canas, Florianópolis/SC
Generosa porção de nachos crocantes, fritos na hora, acompanhada da nossa famosa guacamole mexicana.
Hambúrguer de 160g (defumado em lenha de macieira e finalizado na parrilla), molho especial Billy Jack (maionese com relish de pepino e cerveja IPA), queijo cheddar duplo, pickles caseiro, pão brioche. Acompanha batata frita e um molho à sua escolha.
Batata frita caseira (500g) temperada com nosso rub exclusivo, Pulled Pork (Paleta Suína desfiada - defumada “low & slow” por 8 horas), molho BBQ (com pimenta defumada e cerveja stout), molho especial Billy Jack, cebolinha verde.
Smoked BBQ Ribs (Costelinha Suína - defumada “low & slow” por 7 horas em lenha de macieira), molho BBQ (com pimenta defumada e cerveja stout), batata frita, farofa caseira.
400g de batata frita (estilo tradicional) sequinha e crocante. Acompanha Beer Ketchup.
Smoked BBQ Ribs (Costelinha Suína - defumada “low & slow” por 7 horas em lenha de macieira), Pulled Pork (paleta suína desfiada - defumada “low & slow" por 8 horas em lenha de macieira), molho BBQ (com pimenta defumada e cerveja stout), "Holy Guacamole" fries.
Ganhe 50 pontos para cada novo amigo!
Veja como ganhar